Sådan en her sætter jeg over i morgen aften:
http://www.banlieusardises.com/delices/archives/000358.html
- så er der supermad hele week-enden! ... for jeg fandt dåser med 1 kg canard confit til købs på vejen hjem!
Abonner på:
Kommentarer til indlægget (Atom)
2 kommentarer:
Confit du canard... uhhhmmmmm :) DET er guf!! Det fik jeg i Paris sidste år og derefter hos mine forældre, et par gange :) De er totalt forelsket i fransk køkken.
Ja, det er guf - men endnu bedre når det forvandles til cassoulet sammen med krydrede pølser og salt flæsk .... især hvis man har viljestyrke til at lade den trække et døgn og så varmer forsigtigt op!
Stærk sennep og drageblodsrødvin er et must.
Send en kommentar